کشت بدون خاک چیست؟
نوعی کشت است که در آن از خاک به عنوان بستر استفاده نمی‌شود. در کشت بدون خاک عناصر غذایی مورد نیاز گیاه به صورت مواد معدنی که توسط گیاه قابل جذب است، در اختیار ریشه قرار داده می‌شود، مانند : هیدروپونیک.
هیدروپونیک چیست؟
پایه و اساس این روش عبارت است از تغذیه گیاه در محلولی که کلیه عناصر غذایی لازم و اساسی گیاه در آن وجود دارد. ریشه گیاه ممکن است یا مستقیما در محلول غذایی یا در بستری از مواد خنثی که آغشته به محلول غذایی است قرار گیرد.
بررسی اجمالی وضعیت موجود هیدروپونیک
معایب و مزایا!
آیا حرکت به این سمت و انتخاب هیدروپونیک می تواند پاسخگوی نیاز بشر برای تامین غذا باشد؟
مزایای کشت هیدروپونیک:
• امکان پرورش گیاهان به روش هایدروپونیک در تمام نقاط وجود دارد . • حفظ و نگهداری آب • کاهش مشکلات ناشی از وجود آفات و بیماری ها • ریشه کن کردن مشکل علف های هرز • افزایش تولید محصول
معایب این روش:
• هزینه سرمایه گذاری در روش آبکشت بیشتر از کشت گلخانه ای معمولی است.این هزینه اضافی به احداث حوضچه ها، کانالها و استفاده از پمپ مربوط می شود. • هزینه برقی که برای به کار انداختن تاسیسات استفاده می شود بیشتر است. • ضرورت کمک گرفتن از تکنسینهای که قادر به تهیه محلول غذایی، تجزیه و ترکیب و بازسازی آن باشد.
سه روش اصلی کشت
هیدروپونیک
قبل از دخالت ما! ؛)
• کشت در مواد دانه بندی شده: مواد دانه بندی شده شامل ذراتی کوچک با خاصیت شیمیایی خنثی است. از مهمترین آنها می توان به پرلیت و ورمیکولیت اشاره کرد.
• کشت الیاف: در این کشت از کوکوپیت یا پشم شیشه الیاف اسفنجی استفاده می شود. • کشت در آب: در این روش ریشه ها در ترکیب آب با هوا و در داخل آب رشد می کنند.
آب
هیدروپونیک؛ از معدود راهکارهای کارآمد برون رفت از بحران جهانی آب
روش های مرسوم هیدروپونیک
مطالب ذیل صرفا شماتیکی از انواع متداول هیدروپونیک است، لطفا از اقدام به اجرا بدون مشاوره پرهیز نمایید!
لطفا تا انتها مطلب را دنبال نمایید .
بهترین راهکار موجود
آکواپونیک چیست؟
آکواپونیک سامانه ای ترکیبی از پرورش آبزی و گیاه در سیستم های گردشی است .
کشت و پرورش گیاهان در سیستم آکواپونیک:
در آکواپونیک عناصر غذایی موجود در آب استخر پرورش ماهی به عنوان کود در سیستم هیدروپونیک و در بستر گیاهان مصرف می‌شود.
مزایای استفاده از سیستم آکواپونیک:
• امکان تولید گیاهان و آبزیان در مناطق کم آب
• توان تولید یکسان با مصرف ۲% آب مورد نیاز در سیستم های سنتی
• کاهش نیروی کارگری
• مصرف کود ارگانیک و تولید محصول ارگانیک
• افزایش تولید با استفاده از کود طبیعی ماهی
• کاهش اتلاف انرژی با ترکیب کشت
• افزایش تولید در واحد سطح در سیستم های کشت طبقه ای
• قابل اجرا در مکان های نزدیک به بازار فروش و کاهش هزینه های نقل و انتقال
• عدم نیاز به استفاده از علف کش ها و آفت کش ها شیمیایی
• محیط کشت و محصولات بسیار تمیز نسبت به محیط های کشت خاکی
• کم هزینه ترین روش برای حذف مواد آلی مراکز پرورش آبزیان
• امکان تولید خارج از فصل
سیستم آکواپونیک بهترین گزینه برای تولید گیاهان ارگانیک در سیستم های گلخانه ای می باشد.
اما آیا کیفیت تولیدات گیاهی در این سیستم میتواند قابل مقایسه با دیگر انواع هیدروپونیک و یا کشت سنتی باشند؟
جواب: قطعا خیر!
تامین تمام عناصر مورد نیاز گیاهان تنها با فضولات ماهی به هیچ عنوان امکان پذیر نیست.
با توجه به فراگیر شدن سیستم های کشت بدون خاک و بخصوص کشت تلفیقی، انبوهی از کشاورزان به سمت این تغییر در حرکتند، اما آیا هزینه های گزاف این تغییر؛ بدون مهندسی دقیق و محاسبات مکانیکی و بیولوژیکی به راحتی قابل بازگشت هستند؟
برای مثال در آمریکای شمالی فقط 6.4 درصد از مزارع آکوپونیک به صرفه ی اقتصادی رسیده اند!
بدیهیست لازمه ی تکمیل این چرخه ملاحظات متعدد و ظریفی ست که ما در قالب ده کلید آنرا به نهایت بازده رسانده ایم!
با ما همراه بمانید.
